アンコウ(キアンコウ)
2024/03/17 | お魚料理
今回は少しベタな魚、アンコウです。 アンコウは父が好きで子供の頃からよく食べました。 関西ではミソ味のどぶ汁とかはあまり馴染みがなく、アンコウもてっちりみたいに水炊きにしてましたね。
2024/03/17 | お魚料理
今回は少しベタな魚、アンコウです。 アンコウは父が好きで子供の頃からよく食べました。 関西ではミソ味のどぶ汁とかはあまり馴染みがなく、アンコウもてっちりみたいに水炊きにしてましたね。
2023/11/04 | お魚料理
磯釣りの世界で石物と呼ばれるイシダイ、イシガキダイは特別な存在です。 自分は四才の時に釣ったイシダイ(9cm5mm)の魚拓をいまだに保管しています。 イシダイです。サンバソウなん