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「 月別アーカイブ：2025年04月 」 一覧

20kgのヒラマサの腹身

20kgのヒラマサの腹身

2025/04/19 | お魚料理, 未分類

今年は大型のヒラマサの調子が良いのか、大きなやつをよく見かけます。 今回はその極め付け、20kgのヒラマサの、、腹身だけです。 釣ってみたいけど、まあいつもの道具では太刀打ちでき

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桜ブリ

桜ブリ

2025/04/02 | お魚料理

一年に2、3ヶ月しかないおいしいブリがカヤックで狙えるシーズンでございます。 前回、めちゃくちゃ走られて根に持って行かれてラインブレイクしてしまった反省を踏まえて、針一本のジギングでひたすら潮

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ホッキ貝

2週間に一回は活けの貝の刺身を食べないと死ぬ病気にかかって15年ほど

レンコダイ

手首の筋を痛めてしまいました(TFCC損傷)。 仕事とジギング

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夏です。 夏といえば、どうしても食べたいのがカレイとメイチダイ

サバ(だいたいゴマサバ)食べ方編

さて、潮氷でキンキンに冷やして、無事に身割れさせずに持ち帰れたら、あ

サバ(だいたいゴマサバ)持ち帰り方編

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  • プロフィール



    大島茂：マルワ什器取締役、兼お魚部長
    釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長。 某メーカーフィールドテスターを務めていた釣りキチの父の指導の下、 3歳から釣りを始め、小学校に上がるころには遠くの海まで一人で電車で釣りに行くようになり、 ブラックバスブーム以降はルアーフィッシングにハマり、現在は主にジギング、 特にシーカヤックからのジギングを中心に様々な釣りを楽しんでます。 また、幼いころから包丁を握り、釣ってきた魚は全て自分で捌く、 買ってきた魚でも、自分で食べる魚は基本的に一から自分で捌くをモットーに、 日々魚料理の腕を磨いてます。 そして、魚を釣ったり食べたりするだけでなく、 その生態自体にも興味津々の自他ともに認める魚ヲタで、 最近は魚のみならず、水生昆虫まで含む、水辺の生き物全体を愛し、研究中。 そんなお魚部長による、仕事と全く関係のないブログです。
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