お魚部長の魚ヲタブログ
釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長がお魚愛をつづります
2023/10/17 | お魚料理
昨今、クロマグロを食べる時に、かなり強く罪悪感を感じるようになりました。 今回取り上げる事で、食べたくなる人が出てきても、それだけで悲しいですが、まぁ誰が読んでんねんみたいなブログですし、自信
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2023/10/08 | お魚料理
今回はマアジです。マアジって、ほんとに1種類なの?ってくらい色んなマアジがいますね。 大きさも豆アジから40cm超えるようなものまで同じマアジだし、瀬付きの脂の乗ったアジから、回遊性の強い背の
今年もこの季節がやってまいりました。 昨年の失敗を踏まえて、や
いつもの大◯さんに早めに行くと買えていた天然本マグロのアラですが、最
冬場の大型のハタは何物にも変え難いです。 アコウ(キジハタ)と
以前にも取り上げだテングダイですが、今回、前回の魚よりかなり感動的な
先日、今まで食べた中で一番おいしいアイブリが釣れたのでさっそく自慢が
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