お魚部長の魚ヲタブログ
釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長がお魚愛をつづります
2023/09/15 | お魚料理
最近通っている近所の気の利いたスーパーなんですが、なかなか良い魚があります。 前回のオオヒメもなかなかでしたが、今回はかなり良いのに出会えました! それはこちら 1キロ弱の
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2023/09/02 | お魚料理
前回、ハチビキを取り上げた時に、高知で食べたチビキを思い出して、それからというもの、チビキ系が食べたくて食べたくて頭の中をハマダイ、ヒメダイ、ハチジョウアカムツなんかが泳ぎ回っていました。そしたら近
いつもお世話になっております、志摩のお魚屋さんから、競りに見た事ない
サワラは魚へんに春で鰆やけど、ほんまに旨いんは秋のサワラや!ってな事
いつも大変お世話になっております、志摩のお魚屋さんから珍しいものが揚
今年は大型のヒラマサの調子が良いのか、大きなやつをよく見かけます。
一年に2、3ヶ月しかないおいしいブリがカヤックで狙えるシーズンでござ
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