お魚部長の魚ヲタブログ
釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長がお魚愛をつづります
2024/01/16 | お魚料理
今回は某所にて、鹿児島産、朝どれのアオダイをゲットしたのでそのお話です。 アオダイは私の大好きなウメイロの近縁種ですね。フエダイ科アオダイ属。 この魚はずっと憧れでした。というの
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2024/01/02 | お魚料理
カタボシイワシの続きですね。 カタボシイワシ、とりあえずシンプルに塩焼きにしてみました。 おそらく内臓は抜かないほうがうまいだろうという目論見で、ウロコだけ取って焼きました。
いつもお世話になっております、志摩の魚屋さんが、ずっとあったら送りま
ヒメジの仲間が都市部で高騰しています。 フランス、及び地中海
もうイサギのシーズンも終わりですが、割と長く美味しいイサギが釣れる北
またまたいつもお世話になっております志摩のお魚屋さんから凄いものを送
いつもお世話になっております、志摩のお魚屋さんから、競りに見た事ない
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