* 　　 　　

「 月別アーカイブ：2017年04月 」 一覧

お魚料理#1

お魚料理#1

2017/04/07 | お魚料理

先日(友人が)釣った魚と、朝に鶴橋鮮魚市場で買ってきた魚で友人の壮行会の魚を準備しました。 刺し盛りがハリイカ、アオハタ、カサゴ、ホウボウ、アジで、煮魚はアオハタです。 ホウボ

続きを見る

鶴橋鮮魚市場レポート#1

鶴橋鮮魚市場レポート#1

2017/04/07 | 鶴橋鮮魚市場

鶴橋鮮魚市場へ友人の壮行会の魚を買いに行ってきました。 豊漁だったのかおいしそうなケンサキイカが多くの店先にいっぱい並んでましたね。 珍しい魚では大きなアカヤガラがありました。

続きを見る

自己紹介

自己紹介

2017/04/07 | 未分類

はじめまして！ 今回マルワ什器のスタッフブログとしてこのブログをはじめることになりました、 釣り歴35年、マルワ什器取締役、兼お魚部長の茂です。 このブログではあまり仕事と関係のない私の

続きを見る

ブログ内検索

NEW ENTRY

愛媛長浜のメバル

メバルは子供の頃から1番好きな魚です。 けど、高いし、最近あん

サクラマス

マスが好きです。 サケも好きですけど、鮮魚のサケを1匹買う事っ

ホシガレイ

今回は初めて食べたお魚、西の高級カレイ、ホシガレイです。 いつ

新ノリ(2026)

今年もこの季節がやってまいりました。 昨年の失敗を踏まえて、や

デカいマグロのカマ

いつもの大◯さんに早めに行くと買えていた天然本マグロのアラですが、最

→もっと見る

  • プロフィール



    大島茂：マルワ什器取締役、兼お魚部長
    釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長。 某メーカーフィールドテスターを務めていた釣りキチの父の指導の下、 3歳から釣りを始め、小学校に上がるころには遠くの海まで一人で電車で釣りに行くようになり、 ブラックバスブーム以降はルアーフィッシングにハマり、現在は主にジギング、 特にシーカヤックからのジギングを中心に様々な釣りを楽しんでます。 また、幼いころから包丁を握り、釣ってきた魚は全て自分で捌く、 買ってきた魚でも、自分で食べる魚は基本的に一から自分で捌くをモットーに、 日々魚料理の腕を磨いてます。 そして、魚を釣ったり食べたりするだけでなく、 その生態自体にも興味津々の自他ともに認める魚ヲタで、 最近は魚のみならず、水生昆虫まで含む、水辺の生き物全体を愛し、研究中。 そんなお魚部長による、仕事と全く関係のないブログです。
PAGE TOP ↑