オジサン(オキナヒメジ、もしくはホウライヒメジ？)
2025/08/03 | お魚料理
ヒメジの仲間が都市部で高騰しています。 フランス、及び地中海沿岸の魚料理で非常に人気のある魚で、日本国内でもそういったレストランでの需要が高まり高騰しているようです。 この魚は、カヤ
マガキガイ(チャンバラ貝)
2025/06/15 | お魚料理
いつもお世話になっております、志摩のお魚屋さんから、競りに見た事ない貝を、海士さんが持ってきてるけど、これ何？と写真が送られて来ました。 あぁ、多分チャンバラ貝じゃない？と形を見てそう
20kgのヒラマサの腹身
今年は大型のヒラマサの調子が良いのか、大きなやつをよく見かけます。 今回はその極め付け、20kgのヒラマサの、、腹身だけです。 釣ってみたいけど、まあいつもの道具では太刀打ちでき
神戸須磨シーワールド
2025/03/22 | 水族館
超久しぶりのカテゴリー、水族館レポートを久しぶりに書いてみようと思います。 まあそもそも読んでる人がいるのかどうかあやしい独り言みたいなブログなんで、なんでもいいんですが。 新しく改装さ
