お魚部長の魚ヲタブログ
釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長がお魚愛をつづります
2026/02/01 | お魚料理
冬場の大型のハタは何物にも変え難いです。 アコウ(キジハタ)とかアカハタも、夏が旬とか言われがちですが、冬場の大型を食べると、明らかに冬が旬だと感じます。 夏は多くのハタ類は産卵期ですか
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冬場の大型のハタは何物にも変え難いです。 アコウ(キジハタ)と
以前にも取り上げだテングダイですが、今回、前回の魚よりかなり感動的な
先日、今まで食べた中で一番おいしいアイブリが釣れたのでさっそく自慢が
10月末、近所のお魚強め格安スーパー、八◯鮮さんに、憧れのマツカワガ
GTです。 いつもの魚屋さんから定置網に入っていたこれ
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