お魚部長の魚ヲタブログ
釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長がお魚愛をつづります
2026/01/19 | お魚料理
以前にも取り上げだテングダイですが、今回、前回の魚よりかなり感動的な旨さを感じたので再度取り上げたいと思います。 前回>https://www.maruwajuki.com/fish/2025
続きを見る
2026/01/06 | お魚料理
先日、今まで食べた中で一番おいしいアイブリが釣れたのでさっそく自慢がてら、書き留めておきます。 アイブリという魚はあまりメジャーでは有りませんが、一部のお魚好きには味の良さで知られている魚です
某産直でうかがったところ、今年は能勢〜丹波辺りで山椒の実が当たり年の
シーズンインです。 貧乏暇無しでなかなか釣りに行けません。
4月に入ると活けの真鯛が安くなります。 いつもの大◯さ
メバルは子供の頃から1番好きな魚です。 けど、高いし、最近あん
マスが好きです。 サケも好きですけど、鮮魚のサケを1匹買う事っ
→もっと見る