お魚部長の魚ヲタブログ
釣り歴43年のマルワ什器取締役、兼お魚部長がお魚愛をつづります
2025/12/25 | お魚料理
10月末、近所のお魚強め格安スーパー、八◯鮮さんに、憧れのマツカワガレイが格安で売られていました。しかも1キロ軽く超える大型! 当然、活けでは無いものの、どうやらしっかり〆てあるっぽい
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2025/12/07 | お魚料理
GTです。 いつもの魚屋さんから定置網に入っていたこれはなんですか?と写真が。 あー、ギンガメアジかロウニンアジやねと返事しまして、目方を聞いたら1.4kと。 ちゃんと見た
メバルは子供の頃から1番好きな魚です。 けど、高いし、最近あん
マスが好きです。 サケも好きですけど、鮮魚のサケを1匹買う事っ
今回は初めて食べたお魚、西の高級カレイ、ホシガレイです。 いつ
今年もこの季節がやってまいりました。 昨年の失敗を踏まえて、や
いつもの大◯さんに早めに行くと買えていた天然本マグロのアラですが、最
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