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お魚料理#4

2017/07/28 | 未分類

前の投稿で釣った魚の料理です。 鯛とアコウのお刺身。まぁ旨いですよね。 メバルの煮つけ!まぁ最高です。 他に旨かったのは、小さめの根魚を釣ってしまって、蘇生で

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自己紹介

2017/04/07 | 未分類

はじめまして! 今回マルワ什器のスタッフブログとしてこのブログをはじめることになりました、 釣り歴35年、マルワ什器取締役、兼お魚部長の茂です。 このブログではあまり仕事と関係のない私の

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お魚料理#4

前の投稿で釣った魚の料理です。 鯛とアコウのお刺

カヤックフィッシング#4

少し前の釣行ですがカヤックフィッシング!  

鶴橋鮮魚市場レポート#3

少し前ですが、今が旬のイサギとアジを買いに鶴橋市場へ行きました。

お魚料理#3

先日釣ってきたアコウ(キジハタ)とアオハタを食べました。 基本お

カヤックフィッシング#3

久しぶりの更新。 ちょっとあまりにも釣れなかったので釣りの方向性

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  • 大島茂:マルワ什器取締役、兼お魚部長
    釣り歴35年のマルワ什器取締役、兼お魚部長。 某メーカーフィールドテスターを務めていた釣りキチの父の指導の下、 3歳から釣りを始め、小学校に上がるころには遠くの海まで一人で電車で釣りに行くようになり、 ブラックバスブーム以降はルアーフィッシングにハマり、現在は主にジギング、 特にシーカヤックからのジギングを中心に様々な釣りを楽しんでます。 また、幼いころから包丁を握り、釣ってきた魚は全て自分で捌く、 買ってきた魚でも、自分で食べる魚は基本的に一から自分で捌くをモットーに、 日々魚料理の腕を磨いてます。 そして、魚を釣ったり食べたりするだけでなく、 その生態自体にも興味津々の自他ともに認める魚ヲタで、 最近は魚のみならず、水生昆虫まで含む、水辺の生き物全体を愛し、研究中。 そんなお魚部長による、仕事と全く関係のないブログです。
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